Ayam Cemani Huhn

Der Name leitet sich ab von "ayam" (Huhn) und dem Ursprungsort "Cemani" in Zentraljava. Eine Besonderheit ist die Schwarzfärbung von Haut, Knochen und Muskulatur. Ursache dafür ist eine Genmutation, deren phänotypische Ausprägung man als Fibromelanose bezeichnet. Blut und Eier sind normal gefärbt. Wegen ihrer intensiven Schwarzfärbung werden die Tiere leider manchmal wenig passend als Teufels- oder Satanshühner oder auch als„Gothic Chicken“ gezüchtet und vermarktet.